适合糖尿病人吃的菜

2017-09-1407:08:55 8 1,774
摘要

糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症,当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗?你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料,例如,澄汁或汽水,或吃一块糖,并随身携带糖果,以防万一。

我们常说“民以食为天”,而对糖尿病患者而言,饮食可能比“天”还大。防治本病,必须严格控制饮食。下面给大家介绍适合糖尿病人吃的菜:

适合糖尿病人吃的菜

生姜中富含姜黄素,姜黄素能降低血糖,并能减少糖尿病的并发症。生姜+绿茶泡茶喝,适用于糖尿病性腹泻、泻下清水、畏寒肢冷属寒湿者。有芳香化湿、温中和胃的功效。

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研究表明,适量食用花生有利于糖尿病的控制,因为花生所含的油脂成分——花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性,有利于血糖的降低。

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莲子中富含镁,有利于增强心血管的弹性和胰岛素作用的发挥,莲子对改善糖尿病的多尿症状有一定的作用。

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黄豆芽所含的维生素 B1 和烟酸具有刺激胰岛素分泌及降低血糖的功效,黄豆芽还富含膳食纤维,能减少消化系统对糖分的吸收,可延缓餐后血糖升高。

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豌豆苗里含有很多的铬,铬是胰岛素的辅助因子,可增强胰岛素的效能,促进机体利用葡萄糖,改善糖耐量,有利于 2 型糖尿病患者的辅助治疗。

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裙带菜含有岩藻黄质,是一种能促进肝脏合成 DHA 的脂肪酸,可降低血糖,对糖尿病患者有益,还具有减肥功效。

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莴笋中无机盐、维生素含量很丰富,尤其含有较多的“烟酸”。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病患者经常吃些莴笋,可以改善糖代谢功能。莴笋吃法很多,炒肉、清炒、凉拌均可。

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圆白菜里含有一个降糖的关键物质——铬。人体内铬含量不足,会导致胰岛素活性降低,使糖耐量受损,引起或加重糖尿病。因此,圆白菜是糖尿病患者的理想食物。

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马齿苋含有大量的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢,对降低血糖浓度,保持血糖稳定具有辅助作用。可凉拌、可清炒。

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紫菜还富含硒元素,能明显促进细胞对糖的摄取,具有与胰岛素相同的调节血糖代谢的生理活性。紫菜可做汤,可凉拌。

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空心菜性微寒,味甘。含有植物胰岛素和硒,可以帮助 II 型糖尿病患者控制血糖。但要注意,烹饪时尽量少放油,还要加点蒜,对预防糖尿病并发冠心病等心脑血管病有好处。

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冬瓜含有的丙醇二酸具有利尿祛湿的功效。它对糖尿病的好处在于,丙醇二酸能一直淀粉、糖类转化为脂肪,能防止体内脂肪堆积,尤其适合糖尿病、高血压、肾病、冠心病患者食用。

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青椒含有硒,能防止胰岛β细胞被氧化破坏,促进糖分代谢,降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状,可以起到辅助调节血糖的作用。

糖尿病饮食禁忌
  • 忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
  • 少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
  • 宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

 

糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症,当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗?你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料,例如,澄汁或汽水,或吃一块糖,并随身携带糖果,以防万一。

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目前评论:8   其中:访客  4   博主  4

    • 工厂降温系统 工厂降温系统 4

      都是常吃的菜,现在吃的东西可以让人放心的吃的也就只能自己种的、自己养的 呵呵

      • 实验室排烟系统 实验室排烟系统 5

        糖尿病也叫富贵病,原来都是吃喝惹的祸。戒烟戒酒戒毒,什么时候能戒吃呢?

        • 实验室排烟系统 实验室排烟系统 5

          生活好了,身体变差了,生存压力多了。人活着,究竟为了什么?